식품의 수분을 유지하는 방법은 다음과 같습니다.

습도와 습기로 인해 식품이 빠르게 변질될 수 있으므로 장마철은 식품 보관에 어려운 시기가 될 수 있습니다. 보관상의 작은 실수로 인해 음식이 쉽게 상할 수 있습니다. 그러므로 일년 중 이 시기에는 음식을 건조하게 유지하는 것이 중요합니다. 장마철에도 음식을 안전하고 맛있게 유지할 수 있는 몇 가지 효과적인 팁은 다음과 같습니다.

밀폐 용기는 습기와 습기를 차단하는 데 도움이 되므로 식품을 보관하는 가장 좋은 방법입니다. 곡물, 시리얼, 건조 과일, 스낵과 같은 건조 식품을 이러한 용기에 보관하여 습기로 인해 품질과 맛이 손상되는 것을 방지하세요. 밀폐 용기에 올바르게 보관하면 음식을 더 오랜 시간 동안 더 신선하게 유지할 수 있습니다.

설탕, 소금, 향료 모두 수분을 빠르게 흡수하는 경향이 있어 때로는 숟가락도 문제가 됩니다. 향신료를 퍼낼 때 젖은 숟가락을 사용하면 상황이 잘못될 수 있습니다. 비로 인한 습기는 이미 기존 주방 향신료의 건조함에 영향을 미칠 수 있습니다. 상황이 악화되는 것을 방지하려면 밀가루, 소금, 마살라와 같은 가루 재료를 섞으면서 깨끗하고 마른 숟가락을 선택하세요.

음식에 습기가 쌓이는 것을 방지하려면 적절한 환기를 하는 것이 중요합니다. 집 안의 공기를 식히기 위해 팬과 에어컨을 활용하는 것 외에도 창문과 문을 열어 부엌에 신선한 공기를 유입시키세요. 창문, 문, 싱크대 근처 등 습기가 발생하기 쉬운 곳에서 멀리 떨어진 곳에 식품을 보관하세요. 높은 선반이나 캐비닛이 이상적인 선택입니다.

과일과 야채를 보관하기 전에는 철저히 씻고 완전히 건조되었는지 확인하세요. 항상 여러 칸이나 용기에 분리하여 보관하십시오. 공기 흐름을 촉진하기 위해 구멍이 있거나 투과성이 있는 용기를 사용하십시오. 보관된 물건에 곰팡이나 부패 증상이 있는지 정기적으로 확인하고, 발견된 경우 즉시 폐기하여 부패가 퍼지는 것을 방지합니다.

과도한 수분을 흡수하려면 종이 타월이나 냅킨과 같은 흡수성 물질을 야채 서랍 바닥이나 용기 내부에 놓아두세요. 설탕과 같은 품목을 추가하기 전에 병 바닥에 압지 한 장을 놓는 것도 좋은 생각입니다. 흡착지는 수분을 흡수하여 설탕의 품질을 보존합니다.